't Wapen van Stellendam de Luxe

De eerstgenoemde koude gerechten behoren tot de basis van het buffet. Vervolgens is het de bedoeling dat u een selectie maakt van 5 á 6 warme gerechten. 

*Vanaf 15 personen - Exclusief borden - Inclusief warmhouders

Koud

Salade van op lage temperatuur gegaarde kip met zonnebloempitten, bosui, meloen, rode pesto kerriesaus
Huisgerookte maïskipfilet met kerrie bieslookmayonaise
Carpaccio van ossenhaas met spekjes, pijnboompitten, Pecorino Romano kaas en truffelmayonaise
Meloen met Patanegra
Asperges met gegrilde ham
Vers fruitsalade
Gebraden gehakt met Dijon mosterd mayonaise
Cranberry paté met cumberlandsaus
Room zachte zalmsalade
Gerookte peper makreelfilet
Gemarineerde grote garnalen met knoflook en basilicum
Stellendamse garnalen met cocktailsaus
Flakkees gerookte zalm met tuinkruiden mayonaise en rode ui
Terrine van Kreeft
Diverse soorten verse rauwkost
Stokbrood met kruidenboter

Warm - Vlees

Spareribs met knoflooksaus
Zeeuwse beenham in honingmosterdsaus
Gehakt balletjes in ketjapsaus
Pittige kippenvleugeltjes
Varkenshaas medaillons in champignonroomsaus
Varkenssaté in pindasaus
Kipfilet in kerriesaus ananassaus
Kipsaté in pindasaus

Warm - Vis

Kibbelingen van kabeljauw met knoflooksaus
Gebakken kabeljauw in mosterdspeksaus
Gebakken grote garnalen afgeblust met chilisaus
Gebakken mosselen met paprika en ui
Gebakken zalm in dillesaus
Stoofpotje vis
Bij dit huisbuffet is het de bedoeling dat u een selectie maakt van 5 á 6 warme gerechten.
Vanaf 15 personen - Exclusief borden - Inclusief warmhouders

Bestellen

Datum

Tijd

uur

Gezelschap

Aantal personen

Uw gegevens

Afleveradres

Benieuwd naar onze openingstijden?